Ez dago produkturik
- es
- eu
UDAKO IKASTAROA: ITSASOTIK LAPIKORA
Itsasoa elikagai eta kultura iturri izan da historian zehar, eta uda honetan omenaldia egitera gonbidatzen zaitugu. Ikas ezazu itsasoko produktuak errespetatzen eta ahalik eta gehien aprobetxatzen, haien testura eta zapore naturalak babestuko dituzten teknikekin prestatuz.
Tailer honetan arrain eta itsaski freskoak nola prestatu ikasiko duzu, haien esentzia nabarmentzeko, eta, horretarako, arrantza-tradizioa eta sormen gastronomikoa uztartzen dituen sukaldaritza-bidaia batez gozatuko duzu.
Non?
Udako ikastaro honetan, gela profesionaletan kozinatzeko aukera izateaz gain, GOe Gastronomy Open Ecosystemeko instalazioetan bisita gidatua ere egingo duzu. GOe Gastronomy Open Ecosystem ekosistema berezia da, prestakuntza, berrikuntza, ikerketa eta ekintzailetza uztartzen dituena, gastronomia maila guztietan garatzeko eta bultzatzeko helburuarekin.
Asteartea 9:30etatik 13:30etara
07/13
4 orduko saioa
IKASTAROA NON EMANGO DEN:
16 plaza
Deskribapen honetan erabilitako irudiak argigarriak dira, eta baliteke ikastaroaren edukia zehatz-mehatz ez adieraztea.
