UDAKO TAILERRA: BIDAIARIENTZAKO BIZIRAUPENEKO SUKALDARITZA

Ikasi udako plater praktiko, osasungarri eta jasangarriak prestatzen, zure ihesaldietan edo bidaietan gozatzeko aproposak. Tailer hau sukalde profesionaletan egiten da, baina errezeta guztiak pikniketara, ibilbideetara edo bidaia laburretara erraz eramateko edo egokitzeko pentsatuta daude.

Osagai freskoak, tokikoak eta sasoikoak nola konbinatu ikasiko duzu, zaporea maximizatzen duten eta hondakinak minimizatzen dituzten teknikak erabiliz. Entrenatzeko modu ezin hobea, udako edozein otordu esperientzia gastronomiko gozo, praktiko eta arduratsu bihurtzeko.

Non?

Udako ikastaro honetan, gela profesionaletan kozinatzeko aukera izateaz gain, GOe Gastronomy Open Ecosystemeko instalazioetan bisita gidatua ere egingo duzu. GOe Gastronomy Open Ecosystem ekosistema berezia da, prestakuntza, berrikuntza, ikerketa eta ekintzailetza uztartzen dituena, gastronomia maila guztietan garatzeko eta bultzatzeko helburuarekin.

Asteartea, 10:30etatik 14:00etara

07/14

3,5 orduko saioa

IKASTAROA NON EMANGO DEN:

GOe (Nafarroa etorbidea, 9, Donostia)