Txingarretan kozinatzea beroa ematea baino askoz gehiago da: sua menderatzea da, osagai bakoitzaren zaporea, testura eta aroma ahalik eta gehien indartzeko. Ikastaro honetan txingarrekin lan egiten ikasiko duzu modu zehatzean, haragi, arrain eta barazki zukutsu, samur eta ñabarduraz beteak eginez, parrillero handiek egiten duten bezala.
Non?
Udako ikastaro honetan, ez duzu soilik ikasgela profesionaletan janaria prestatzeko aukera izango, baizik eta Basque Culinary Centerren instalazioetan bisita gidatua ere egingo duzu. Ekosistema paregabea da, prestakuntza, berrikuntza, ikerketa eta ekintzailetza uztartzen dituena, gastronomia maila guztietan garatzeko eta sustatzeko helburuarekin.
Larunbata 9:30etatik 13:30etara
07/11
4 orduko saioa
IKASTAROA NON EMANGO DEN:
Basque Culinary Center (Juan Avelino Barriola pasealekua, 101 Donostia)
Oharra: Stock-eko azken artikuluak!
eskuragarritasun data:
16 plaza plaza En lista de espera
Astelehenetik larunbatera 10:30etatik 14:00etara 06/29 - 07/04 3,5 orduko 6 saio IKASTAROA NON EMANGO DEN: GOe (Nafarroa etorbidea, 9, Donostia)
Astelehenetik Larunbatera 10:00etatik 15:00etara 06/07 - 07/11 5 orduko 6 saio IKASTAROA NON EMANGO DEN: Basque Culinary Center (Juan Avelino Barriola pasealekua, 101 Donostia)
Osteguna 09:30etatik 13:30etara 07/16 4 orduko saioa IKASTAROA NON EMANGO DEN: GOe (Nafarroa etorbidea, 9, Donostia)
Astelehenetik ostiralera 10:30etatik a 14:30etara 07/06 - 07/10 4 orduko 5 saio IKASTAROA NON EMANGO DEN: GOe (Nafarroa etorbidea, 9, Donostia)
Astelehenetik ostiralera 09:30etatik 13:30etara 06/29 - 07/03 4 orduko 5 saio IKASTAROA NON EMANGO DEN: GOe (Nafarroa etorbidea, 9, Donostia)
Asteartea 9:30etatik 13:30etara 07/13 4 orduko saioa IKASTAROA NON EMANGO DEN: GOe (Nafarroa etorbidea, 9, Donostia)
Asteazkena, 10:30etik 14:00era 07/15 4 orduko saio bat IKASTAROA NON EMANGO DEN: GOe (Nafarroa etorbidea, 9, Donostia)
Asteartea 09:30etatik 13:30etara 07/14 4 orduko saioa IKASTAROA NON EMANGO DEN: GOe (Nafarroa etorbidea, 9, Donostia)
Ostirala, 11:00etatik 14:30era 07/10 3,5 orduko saioa IKASTAROA NON EMANGO DEN: GOe (Nafarroa etorbidea, 9, Donostia)
Asteartea 18:30etatik 21:00etara 07/14 3,5 orduko saioa IKASTAROA NON EMANGO DEN: GOe (Nafarroa etorbidea, 9, Donostia)
Astelehena 10:30etatik 14:00etara 07/13 3,5 orduko saioa IKASTAROA NON EMANGO DEN: GOe (Nafarroa etorbidea, 9, Donostia)
Asteazkena 11:00etatik 14:30etara 07/08 3,5 orduko saioa IKASTAROA NON EMANGO DEN: GOe (Nafarroa etorbidea, 9, Donostia)
Astehelena 11:00etatik 14:30etara 07/06 3,5 orduko saioa IKASTAROA NON EMANGO DEN: GOe (Nafarroa etorbidea, 9, Donostia)
Asteazkena 09:30etatik 13:00etara 07/15 3,5 orduko saioa IKASTAROA NON EMANGO DEN: GOe (Nafarroa etorbidea, 9, Donostia)
Osteguna 10:30etatik 14:00etara 07/16 3,5 orduko saioa IKASTAROA NON EMANGO DEN: GOe (Nafarroa etorbidea, 9, Donostia) Chef BCC Culinary Club
Asteartea, 11:00etatik 14:30etara 07/07 3,5 orduko saioa IKASTAROA NON EMANGO DEN: GOe (Nafarroa etorbidea, 9, Donostia)