SUKALDARITZA IKASTAROA: ARROZEN MUNDUA

Arroza munduan dagoen janaririk moldakorrenetako bat da, eta errezeta ugari egin daitezke harekin. Ezagutu arrozaren ezaugarri nagusiak modu praktikoan. Aztertu barietate nagusiak eta ikasi bakoitzaren erabilera onena. Hori guztia errezeta dibertigarri eta bitxiak eginez.


Ikastaroaren helburuak

  • Barietate ohikoenak eta horien ezaugarriak ezagutu.
  • Arrozaren munduko errezeta nagusiak egiten ikasi. Kontzeptuak laburtuz eta osagai bakoitzaren zergatia aztertuz.
  • Irizpide gastronomiko pertsonala garatzea, taldean lan eginez.

Ostirala 18:00etatik 21:00etara 

Larunbata 11:00etatik 13:30etara

07/11 - 08/11

3 orduko saio bat eta 2,5 orduko saio bat

16 plaza

205,00 €

1. saioa "lehorrak"

Paella tradizionala

Arrain arroz lehorra

2. saioa "krematsua"

Karrilera arroz melosoa

Azafrai-risottoa

Oharra:
Deskribapenean erabilitako irudiak ilustratiboak dira eta ez dute zertan ikastaroaren eduki zehatza islatu.

Programako elaborazioak aldaketak izan ditzakete produktuen erabilgarritasunaren arabera.

Erlazionatutako produktuak