SUKALDARITZA IKASTAROA: ARROZEN MUNDUA

Arroza munduan dagoen janaririk moldakorrenetako bat da, eta errezeta ugari egin daitezke harekin. Ezagutu arrozaren ezaugarri nagusiak modu praktikoan. Aztertu barietate nagusiak eta ikasi bakoitzaren erabilera onena. Hori guztia errezeta dibertigarri eta bitxiak eginez.

Ikastaroaren helburuak

• Barietate ohikoenak eta horien ezaugarriak ezagutu.
• Arrozaren munduko errezeta nagusiak egiten ikasi. Kontzeptuak laburtuz eta osagai bakoitzaren zergatia aztertuz.
• Irizpide gastronomiko pertsonala garatzea, taldean lan eginez.

Ostirala 18:30etatik 21:30etara 

Larunbata 11:00etatik 13:30etara

10/02 - 10/03

3 orduko saio bat eta 2,5 orduko saio bat