TENPERATURA BAXUKO SUKALDARITZA IKASTAROA

Bi egunez, tenperatura baxuko sukaldaritzako teknikan sartuko zaitugu. Egosketa luze eta kontrolatuek haragien, barazkien edo arrainen puntu perfektua lortzen laguntzen dizute.


Osteguna eta ostirala 18:30etatik 21:00etara

03/27 - 03/28

2,5 orduko 2 saio

16 plaza

126,00 €

1. eguna

• Orburuak tenperatura baxuan, eneldo-maionesarekin

• Izokina tenperatura baxuan, zitrikoekin eta kalearekin marinatua


2. eguna

• Txerri-masaila azenario purea eta ostra saltsarekin

• Behi-saihets glasatua apio krematsua, arbia, sagar anisatuaren entsalada, errabanitoa eta berroarekin

• Tenperatura baxuan franbeatutako platanoa

Erlazionatutako produktuak