Haragiak tenperatura baxuan

TENPERATURA BAXUKO SUKALDARITZA IKASTAROA

Bi egunez, tenperatura baxuko sukaldaritzako teknikan sartuko zaitugu. Egosketa luze eta kontrolatuek haragien, barazkien edo arrainen puntu perfektua lortzen laguntzen dizute.


Osteguna eta ostirala 18:30etatik 21:00etara

03/27 - 03/28

2,5 orduko 2 saio

16 plaza

126,00 €

1. eguna

• Orburuak tenperatura baxuan, eneldo-maionesarekin

• Izokina tenperatura baxuan, zitrikoekin eta kalearekin marinatua


2. eguna

• Txerri-masaila azenario purea eta ostra saltsarekin

• Behi-saihets glasatua apio krematsua, arbia, sagar anisatuaren entsalada, errabanitoa eta berroarekin

• Tenperatura baxuan franbeatutako platanoa

Erlazionatutako produktuak

Bista azkarra
16/07
1 sesiones
126,00 €

Asteazkena 10:00etatik 13:30etara 07/16 3,5 orduko saioa

Erantsi otarrean