Dastatze ezin hobea gazta eta garagardoa maite dutenentzat. Kategoria bakoitzeko lau barietate dastatuko ditugu. Batetik, elkarrekin oso desberdinak diren zentzumen-profilak dituzten lau garagardo, non maltak, lupuak eta legamiak txandakatzen diren rol protagonistekin. Bestetik, esne desberdinekin (behia, ardia, ahuntza eta bufaloa) egindako lau gazta artisau, sendatze-denbora desberdinekin. Guztiak bikoteka miatuak, ezaugarritzen dituzten notak ez ezik, sorbo eta ahokada bakoitzaren harmonia ere hautemateko. Izan ere, gaztek eta garagardoek antz handia dute: biak hartziduraren produktuak dira, eta, horregatik, ustekabeko afinitateekin harritzen gaituzte. Era berean, haien arteko desberdintasunek ahosabaian harmonizatzen duten kontraste batzuk eskaintzen dizkigute. Gazta eta garagardoa gustatzen bazaizu, hau da zure tailerra.
Ostirala, 18:30etik 20:30etara
05/31
2 orduko saioa
BCC Culinary Club sukaldaria
Oharra: Stock-eko azken artikuluak!
eskuragarritasun data:
24 plaza plaza En lista de espera
PREZIO OSOA 2.450€ % 10eko deskontua 2024ko urriaren 31 baino lehenagoko inskripzioetarako (2.205 €). 500 euroko matrikula, erreserba-formatuan (itzultzeko aukera ikastaroaren hasieraren hilabete bat arte) Gainerakoa ikastaroa hasieraren hilabete bat baino lehenago (ezin da itzuli)
Ostirala 18:30etatik 21:00etara 09/20 Sesión de 2,5 horas
Ostirala 18:00etatik 20:30etara 09/27 2,5h orduko saioa
Osteguna 18:30etatik 20:30etara 10/03 2,5 orduko saioa
Osteguna 18:30etatik 21:00etara 10/31 2,5 orduko saioa
Osteguna 18:30etatik 21:00etara 11/07 2,5 orduko saioa
Ostirala 18:00etatik 21:00etara 11/08 3 orduko saioa
Osteguna 18:30etatik 21:00etara 12/19 2,5 orduko saioa
Ostirala 19:00etatik 21:30etara 11/29 2,5 orduko saioa
Ostirala 18:30etatik 21:00etara 09/27 2,5 orduko saioa
Ostirala 18:30etatik 21:00etara 11/22 2,5h orduko saioa
Ostirala 18:30etatik 21:00etara 10/25 2,5 orduko saioa Chef BCC Culinary Club
Ostguna 18:00etatik 20:30etara 12/19 2,5 orduko saioa
Osteguna 18:00etatik 21:00etara 10/10 2,5 orduko saioa
Ostirala 18:30etatik 21:30etara 11/15 2,5 orduko saioa