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Incluye KIT Entusiasta
SUMMER 2022 CONVIÉRTETE EN UN CHEF
Enriquece tu criterio gastronómico y conviértete en Chef. El curso más completo para entusiastas: técnicas, producto, gastronomía local e internacional, tendencias y mucho más.
De martes a viernes 11:00 - 13:30
26/07 - 27/07 - 28/07 - 29/07
4 sesiones de 2,5 horas
Chef BCC Culinary CLUB
En lista de espera
Sesión 1 (Introducción)
- Pisto con huevo a baja temperatura
- Merluza en salsa verde con almejas
Sesión 2 (Pescados y Carnes)
- Txipirones en su tinta
- Jarrete de cordero
- Salmonete con crema de calabaza
Sesión 3 (Postres)
- Micuit de chocolate y praliné
- Flan cremoso de queso
- Rolling cake con ganache de vainilla
Sesión 4 (Vanguardia)
- Aceite de romero texturizado
- Panacotta de setas
- Tortilla 2.0
- Mojito sólido
