CURSO DE COCINA VASCA

La gastronomía vasca se caracteriza por su riqueza al contar con una gran variedad de pescados y carnes, así como productos de la tierra locales y lácteos.

En los años 70 y 80 la cocina del País Vasco experimentó una revolución culinaria de la mano de reputados chefs, algunos de ellos fundadores de Basque Culinary Center, como Juan Mari Arzak, Martin Berasategui y Pedro Subijana; que fusionaron la autenticidad de la cocina vasca con el refinamiento de la cocina francesa.

Descubre y domina todos los secretos de la cocina vasca y elabora los platos más típicos y relevantes de esta gastronomía tan única.

Además de tener la oportunidad de cocinar en aulas profesionales podrás conocer nuestras instalaciones a través de una visita guiada.

Sábado y domingo de 09:30 a 13:30

14/11- 15/11

2 sesiones de 4 horas

Chef BCC Culinary Club