Conoce las recetas de los y las Chefs con más prestigio del planeta y/o miembros del consejo asesor internacional de Basque Culinary Center de la mano de un/a Chef de BCC Culinary Club. En este caso nos inspiramos en la cocina de El Bulli de Ferrán Adriá para este showcooking (demostración culinaria) en el que veremos y aprenderemos técnicas y trucos para elaborar los platos que se servían en este mítico restaurante. Al finalizar la demostración, nos sumergiremos de lleno degustando todo lo cocinado y brindaremos.
Viernes 18:00 - 22:00
14/01
Sesión de 4 horas
Chef BCC Culinary CLUB
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Fecha de disponibilidad:
14 plaza plazas En lista de espera
GinFizz
Esferificación de aceituna
Galleta de tomate
Espuma de humo
Tagliatelle de consomé a la carbonara
Salmonete gaudí
Aire de zanahoria con leche amarga de coco
Viernes de 18:00 a 22:00 03/10 Sesión de 4 horas Chef BCC Culinary CLUB
Jueves de 18:30 a 21:00 16/10 Sesión de 2,5 horas Chef BCC Culinary CLUB
Sábado y domingo de 10:00 a 14:00 25/10 - 26/10 2 sesiones de 4 horas
Sábado y domingo de 09:30 a 14:30 15/11 - 16/11 2 sesiones de 4 horas
Sábado y domingo de 10:00 a 14:00 15/11 - 16/11 2 sesiones de 4 horas Chef BCC Culinary Club
Sábado de 10:00 a 13:00 29/11 Sesión de 3 horas