IKASTAROA: BIHUR ZAITEZ CHEF

Aberastu zure irizpide gastronomikoa eta bihurtu chef. Zaleentzako ikastarorik osoena: teknikak,produktua, tokiko eta nazioarteko gastronomia, joerak eta askoz gehiago.


Ostegunak 18:00etatik 20:30etara

20/03 - 27/03 - 03/04 - 10/04

2,5 orduko 4 saio

16 plaza

250,00 €

1. eguna

• Bakailaoa pil-pilean

• Izokina barbakoan, artoa eta alga-gurinarekin

• Hondo iluna


2. eguna

• Txerri-solomoa lionesa saltsan

• Lupia lurrunetan papillote barazkiekin

• Barazkiak tenpuran

3. eguna

• Tenperatura baxura egindako solomoa, erromero olio ehunduarekin

• Barazki erreak gazta-esfera eta tomate-mikrokakearekin

• Otarrainxka lurrinduak eta limoi-airea

4. eguna

• Sacher

• Marrubiak ronetan, esne gain ketuarekin

Erlazionatutako produktuak