SUKALDARITZA IKASTAROA: HARAGIA

Ikastaro praktiko honetan, ebakitzeko, gatzatzeako eta egosteko sukaldaritza-teknikak haragiaren prestakuntzan duten eragina aztertuko duzu.

Plater ezberdinen bidez, hainbat haragirekin lan egingo duzu eta animalia-mota eta sukaldaritza-metodo bakoitzerako teknika espezifikoak ikasiko dituzu. Esperientzia honek haragiaren sekretuetan sakontzeko eta zure sukaldaritza-trebetasunak hobetzeko aukera emango dizu.

Ostirala, 18:30etik 21:00etara

Larunbata, 10:00etatik 13:00etara

02/28 - 03/01

(2,5 ordukoa saio 1 eta 3 orduko saio bat)