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AVANZADO EXPRESS - JUNIO
El curso ideal para los más entusiastas de la casa. Mejora tus conocimientos en tiempo record.
Sábado y domingo 10:30 - 14:30
10/06 - 11/06
2 sesiones de 4 horas
16 plazas
Sesión 1:
- Aceite de romero texturizado
- Tartar de salmón fresco y ahumado con aguacate
- Tallarines con confit de pato y boletus
- Aire de Limón con helado de chocolate blanco
Sesión 2:
- Mini Babybel de queso de cabra
- Caviar de agar agar
- Hamburguesa de xixas con fondo de setas, cebolla ahumada y manzana a la pimienta rosa
- Cremoso de chocolate negro con aceite de romero y rocas de chocolate
Nota: Las elaboraciones del programa están sujetas a posibles variaciones causadas por la disponibilidad de los productos.
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