Dos días en los que daremos la vuelta al mundo conociendo culturas gastronómicas diferentes.
Sábado y domingo 10:00 - 14:00 25/02 - 26/02 2 sesiones de 4 horas |
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Fecha de disponibilidad:
16 plaza plazas En lista de espera
Objetivos del curso
1. Conocer la gastronomía de diferentes países y sus principales técnicas culinarias.
2. Analizar y elaborar los platos más emblemáticos de las diferentes culturas del mundo.
3. Desarrollar el criterio gastronómico personal, trabajando en equipo.
Sesión 1:
Sesión 2:
Nota: Las elaboraciones del programa están sujetas a posibles variaciones causadas por la disponibilidad de los productos.
Sábado de 10:00 a 13:00 17/05 Sesión de 3 horas
Jueves de 18:30 a 21:00 29/05 1 sesión de 2,5 horas
Viernes de 18:00 a 20:30 30/05 Sesión de 2,5h. Chef BCC Culinary Club
Jueves de 18:30 a 21:00 19/06 Sesión de 2'5 horas
Viernes de 18:30 a 21:00 20/06 Sesión de 2'5 horas
Sábado de 10:30 a 13:00 31/05 Sesión de 2,5 horas