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ESPECIAL TXULETA
| Conoce lo más importante de la reina de nuestras carnes y aprende a cocinarla de la mejor forma. |
Objetivo del curso
Conocer físico-químicamente la txuleta, características de la carne, tipos de corte, métodos de cocción.
Sábado 10:30-13:00
19/02
Sesión de 2,5 horas
Chef BCC Culinary Club
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