Carro
0
ítem
artículos
0 ítem
No hay productos
Estar determinado
Envío
0,00 €
Total
Producto añadido correctamente a su carrito de compras
Cantidad
Total
Hay 0 artículos en su carrito.
Hay 1 artículo en su cesta.
Total productos
Envío total
Estar determinado
Total
- es
- eu
EL MUNDO DEL ARROZ
Descubre y conoce las principales características del arroz de forma práctica. Analiza las principales variedades y aprende el mejor uso para cada una de ellas. Todo esto elaborando recetas divertidas y curiosas.
Objetivos del curso
- Conocer las variedades más comunes y sus características organolépticas.
- Aprender a elaborar las principales recetas del mundo del arroz. Sintetizando conceptos y analizando el motivo de cada ingrediente.
- Desarrollar el criterio gastronómico personal, trabajando en equipo.
Viernes 18:00 - 20:30
04/03 - 11/03 - 18/03
3 sesiones de 2,5 horas
Chef BCC Culinary CLUB
En lista de espera
Recetas (podrán sufrir modificaciones en caso de que el profesor lo vea necesario)
-
Sesión 1
-
Paella
-
Arroz de pescado
-
-
Sesión 2
-
Arroz cremoso de carrilleras
-
Risotto de azafrán
-
-
Sesión 3
-
Crujiente de arroz venere con tartar de langostinos
-
Arroz frito
-
Arroz con leche
-
