Descubre y conoce las principales características del arroz de forma práctica. Analiza las principales variedades y aprende el mejor uso para cada una de ellas. Todo esto elaborando recetas divertidas y curiosas.
Objetivos del curso
Viernes 18:00 - 20:30
04/03 - 11/03 - 18/03
3 sesiones de 2,5 horas
Chef BCC Culinary CLUB
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Fecha de disponibilidad:
16 plaza plazas En lista de espera
Recetas (podrán sufrir modificaciones en caso de que el profesor lo vea necesario)
Sesión 1
Paella
Arroz de pescado
Sesión 2
Arroz cremoso de carrilleras
Risotto de azafrán
Sesión 3
Crujiente de arroz venere con tartar de langostinos
Arroz frito
Arroz con leche
Sábado y domingo 10:00 - 13:00 10/09 - 11/09 2 sesiones de 3 horas Chef BCC Culinary CLUB
Viernes 18:00-20:30 21/10 - 28/10 2 sesiones de 2,5 horas Chef BCC Culinary CLUB
Viernes 18:00 - 20:30 Sábado 10:30 - 13:00 25/11/2022 - 26/11/2022 2 sesiones de 2,5 horas
Jueves y viernes de 18:00 a 20:30 01/12/2022-02/12/2022 2 sesiones de 2,5 horas
Viernes 18:00 - 20:30 4/11 - 18/11 3 sesiones de 2,5 horas
Viernes 18:00-20:30 Sábado 11:00-14:30 09/12/2022 - 10/12/2022 1 sesión de 2,5 horas y otra de 3,5 horas