Incluye degustación
PINTXOS REVOLUTION

PINTXOS REVOLUTION

Da un paso más y descubre la revolución de los pintxos en un taller en el que degustaremos lo cocinado.


Sábado 11:00 - 14:00

06/02

Sesión de 3 horas

Chef BCC Culinary CLUB

En lista de espera

105,00 €

Objetivos del curso

  •          Conocer una de las principales recetas de pintxos y su elaboración práctica.
  •          Profundizar en el razonamiento de la técnica empleada y conocer sus aplicaciones
  •          Desarrollar el  criterio gastronómico personal, trabajando en equipo.

 

Recetas(podrán sufrir modificaciones en caso de que el profesor lo vea necesario)

Pintxos revolution

Sesión 1

*Gilda tradicional 

*Canelón de verdura relleno de txangurro

*Huevo jamón y foie

*Torrija con espuma de café

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