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Incluye KIT Entusiasta
VERDURAS
Taller de cocina en el que las verduras serán las protagonistas. Un mundo a descubrir con recetas, tipos de cocción, cortes... y mucho más.
Martes 18:00-20:30
02/03 - 16/03
3 sesiones 2,5 horas
Chef BCC Culinary club
14 plazas
Elaboraciones:
- El final de la ensalada
- Tartar de remolacha con aliño de Szechuan y brotes
- Patatas bravas dulces
- Espinacas con lantonesa de queso azul, aceite de ajo y mijo
- Alcachofas, tabouleh y hongos
- Espárragos con holandesa de hierbas
- Setas, espinaca y ajo negro
- Coliflor caramelizada y nata batida
*OBS: Podrán sufrir modificaciones en caso de que el profesor lo vea necesario.
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