Incluye cena
 ESPECIAL ARZAK años 2000

ESPECIAL ARZAK años 2000

Un viaje culinario de la familia Arzak desde 1879 hasta la actualidad conociendo tanto la trayectoria de Juan Mari y Elena, como la del compañero de viaje Pedro Subijana y su restaurante Akelarre.

En cada sesión conoceremos las elaboraciones más importantes de los restaurantes  Arzak y Akelarre en cada una de las décadas; 80, 90, 2000 y la actual.

Talleres únicos en Basque Culinary Center, en los que nos pondremos el delantal y elaboraremos 3 platos estrella que finalizarán en una cena maridada.


Jueves de 18:30 a 22:30

30/05

1 sesión de 4 horas

Chef BCulinary Club

16 plazas

95,00 €

Patrocinador
Patrocinador

Elaboraciones:

  • Flor de huevo y tartufo en grasa de oca con txistorra de dátiles
  • Lubina con vieiras y ceniza de puerro
  • Chocolate ahumado envuelto en crema

Productos Relacionados