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CURSO DE COCINA INTENSIVO DE OTOÑO

En este curso de otoño de 3 días dirigido a entusiastas te pondrás en la piel de un cocinero en proceso de formación, donde empezarás aprendiendo los fundamentos de la cocina, para después profundizar en el tratamiento de varios productos a través de la elaboración de diferentes recetas.

¿Qué aprenderás?

Fundamentos de la cocina: Empezarás por adquirir las bases de la gastronomía para poco a poco ir viendo recetas y técnicas más avanzadas.
Técnicas de cocina: Aprenderás los secretos y técnicas más adecuadas para cada producto de la mano de nuestros profesores expertos.
Producto: Descubrirás la importancia de conocer productos locales y de calidad, y de cómo tratarlos adecuadamente.
Tendencias: Conoce hacia dónde va la gastronomía.
¡Y mucho más!