VANGUARDIA EN DOS DÍAS - FEBRERO

CURSO: COCINA DE VANGUARDIA EN DOS DÍAS - ABRIL

Un clásico ya entre nuestros cursos. Comparte con nosotros un fin de semana especial en nuestras aulas profesionales. Conoceremos las técnicas más contemporáneas para poder aplicarlas en nuestras casas. Especialmente recomendado para aquellos que ya han realizado un curso anteriormente con nosotros o son los cocinillas de su familia.


Sábado y domingo de 10:00 a 14:00

12/04 - 13/04

2 sesiones de 4 horas

Chef BCC Culinary Club

16 plazas

273,00 €

• Sesión 1

- Buñuelo de panceta con aire de salsa de soja

- Áspic de maiz

- Salmón a baja temperatura con Kale

- Guilda 2.0

• Sesión 2

- Panacotta de setas

- Espuma de carbonara

- Trampantojo de tomate con su tierra

- Mojito sólido    

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22/05 - 12/06
4 sesiones
260,00 €

Jueves de 18:00 a 20:30 22/05 - 29/05 - 05/06 -12/06 4 sesiones de 2'5 horas. Chef BCC Culinary Club

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24/05 - 25/05
2 sesiones
273,00 €

Sábado y domingo de 10:00 a 14:00 24/05 - 25/05 2 sesiones de 4 horas

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