VANGUARDIA EN DOS DÍAS - FEBRERO

VANGUARDIA EN DOS DÍAS - ENERO

Un clásico ya entre nuestros cursos. Comparte con nosotros un fin de semana especial en nuestras aulas profesionales. Conoceremos las técnicas más contemporáneas para poder aplicarlas en nuestras casas. Especialmente recomendado para aquellos que ya han realizado un curso anteriormente con nosotros o son los cocinillas de su familia.


Sábado y domingo de 10:00 a 14:00

27/01 - 28/01

2 sesiones de 4 horas

16 plazas

260,00 €

Sesión 1:

  • Buñuelo de panceta con aire de salsa de soja
  • Versión de los huevos a la florentina
  • Salmon a baja temperatura con kale
  • Fresas con nata 2.0

Sesión 2: 

  • Trampantojo de tomate con su tierra
  • Espuma de carbonara
  • Pannacotta de zanahoria y jengibre
  • Texturas de manzana

Nota: Las elaboraciones del programa están sujetas a posibles variaciones causadas por la disponibilidad de los productos.

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Horario Clases presenciales Viernes de 17:30h a 21:00h  Sábados de 9:00h a 13:30h Clases online Miércoles de 18:30h a 20:00h PRECIO COMPLETO 2.520€ 10% de descuento para inscripciones anteriores al 30 de noviembre de 2025 (2.268€) Matrícula de 500€ en formato reserva (reembolsable hasta 1 mes antes del curso) Restante 1 mes antes del inicio del curso...

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