Avanzado Express

AVANZADO EXPRESS

El curso ideal para los más entusiastas de la casa. Mejora tus conocimientos en tiempo record.


Sábado y domingo de 10:00 a 14:00

04/11 - 05/11

2 sesiones de 4 horas

16 plazas

255,00 €

DÍA 1

  • Aceite de romero texturizado
  • Tartar de Salmón fresco y ahumado con Guacamole
  • Tallarines con confit de pato y boletus
  • Aire de limón
  • Bombón de plátano nixtamalizado

DIA 2

  • Alcahofas a Baja Temperatura con Jamón Ibérico y Bravas
  • Caviar de Agar Agar
  • Hamburguesa de xixas con salsa de setas y manzana a la pimienta rosa 
  • Muerte por chocolate 

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Sábado de 10:00 a 13:00 10/05 Sesión de 3 horas Chef BCC Culinary Club

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Viernes de 18:00 a 22:00 23/05 Sesión de 4 horas Chef BCC Culinary Club

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Sábado y domingo de 10:00 a 14:00 24/05 - 25/05 2 sesiones de 4 horas

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Sábado de 10:00 a 12:30 14/06 Sesión de 2,5h Chef BCC Culinary Club

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Sábado de 9:30 a 14:00 14/06 Sesión de 4'5h Chef BCC Culinary Club

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Viernes de 18:00 a 22:00 20/06 Sesión de 4 horas Chef BCC Culinary Club

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Sábado de 9:30 a 13:30 12/07 Sesión de 4 horas

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126,00 €

Jueves de 9:30 a 13:30 17/07 Sesión de 4 horas

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