VANGUARDIA EN DOS DÍAS - FEBRERO

VANGUARDIA EN DOS DÍAS 2.0

Un fin de semana de vanguardista en Basque Culinary Center. Dos días de curso en los que conoceremos las técnicas más contemporáneas para poder aplicarlas en nuestras casas.


Sábado y domingo 10:00 - 14:00

06/05 - 07/05

2 sesiones de 4 horas

16 plazas

255,00 €

PROGRAMA:

Día 1:

  • Cereza de Foie.
  • Salmonete "pil-pil".
  • Ferrero Helado.

Día 2:

  • Calabaza nixtamalizada con espuma de mascarpone.
  • Menestra 2.0
  • Texturas de Cheesecake.

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19/06
1 sesiones
70,00 €

Jueves de 18:00 a 20:30 19/06 Sesión de 2'5 horas

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