TALLER CICLO ORIGEN: NUEVA COCINA VASCA

Un ciclo de talleres que pone en valor la gastronomía vasca, su origen, su producto, su esencia.

En este cierre de ciclo, descubriremos la cocina contemporánea que está desarrollando la nueva generación de cocineros vascos. Explora platos de restaurantes actuales, destacando la creatividad y la identidad de estos chefs.

Tendrás la oportunidad de apreciar cómo se fusionan la tradición y la innovación en la gastronomía vasca actual, disfrutando de una experiencia culinaria que celebra lo mejor de ambas corrientes.

Si quieres profundizar en la gastronomía vasca complementa tu formación con los cursos

CICLO ORIGEN: RECETAS DE LA AMONA 
CICLO ORIGEN: DE LA TRADICIÓN A LA VANGUARDIA

Sábado de 10:00 a 13:00

07/06

Sesión de 3h