Incluye visita
SUMMER 2021 Vanguardia de Estrellas 25/08

VANGUARDIA DE ESTRELLAS - SUMMER 2023 (CAST.)

Conoce el secreto de las técnicas culinarias que revolucionaron la gastronomía. Bajo las instrucciones de un/a Chef experto realizaremos esferificaciones, espumas y gelificaciones. Al terminar, degustaremos nuestras elaboraciones, maridada con diferentes vinos.

Un taller donde tendrás la oportunidad de cocinar en aulas profesionales y visitar las instalaciones del BCC, un ecosistema único donde formación, innovación, investigación y emprendimiento coexisten con el objetivo de desarrollar e impulsar la gastronomía en todos los niveles.


Miércoles de 10:30 a 14:00

26/07

Una sesión de 3,5 horas

Chef BCC Culinary Club

16 plazas

135,00 €

  • Croquetas liquidas de Chipirón.
  • Ensalada tibia de Tuétanos.
  • Milhojas de Foie, Manzana verde y Anguila.
  • Entre viñedos.

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29/06 - 04/07
6 sesiones
370,00 €

De lunes a sábado de 10:30 a 14:00 29/06 - 04/07 6 sesiones de 3,5h LUGAR DE IMPARTICIÓN: GOe (Avenida de Navarra, 9, Donostia)

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06/07 - 11/07
6 sesiones
525,00 €

De lunes a sábado de 10:00 a 15:00 06/07 - 11/07 6 sesiones de 5h LUGAR DE IMPARTICIÓN: Basque Culinary Center (Paseo Juan Avelino Barriola, 101 Donostia)

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11/07
1 sesiones
130,00 €

Sábado de 9:15 a 13:30 11/07 Una sesión de 4,15h LUGAR DE IMPARTICIÓN: Basque Culinary Center (Paseo Juan Avelino Barriola, 101 Donostia)

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11/07
1 sesiones
130,00 €

Saturday from 10:00 to 14:00 11/07 Session of 4 hours PLACE OF INSTRUCTION: Basque Culinary Center (Paseo Juan Avelino Barriola, 101 Donostia)

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16/07
1 sesiones
130,00 €

Jueves de 09:30 a 13:30 16/07 Sesión de 4 horas LUGAR DE IMPARTICIÓN: GOe (Avenida de Navarra, 9, Donostia)

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06/07 - 10/07
5 sesiones
545,00 €

De lunes a viernes de 10:30 a 14:30 06/07 - 10/07 5 sesiones de 4h LUGAR DE IMPARTICIÓN: GOe (Avenida de Navarra, 9, Donostia)

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29/06 - 03/07
5 sesiones
545,00 €

De lunes a viernes de 09:30 a 13:30 29/06 - 03/07 5 sesiones de 4h LUGAR DE IMPARTICIÓN: GOe (Avenida de Navarra, 9, Donostia)

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13/07
1 sesiones
130,00 €

Lunes de 9:30 a 13:30 13/07 Sesión de 4h LUGAR DE IMPARTICIÓN: GOe (Avenida de Navarra, 9, Donostia)

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15/07
1 sesiones
85,00 €

Miércoles de 10:30 a 14:00 15/07 Una sesión de 4h LUGAR DE IMPARTICIÓN: GOe (Avenida de Navarra, 9, Donostia)

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14/07
1 sesiones
140,00 €

Martes de 09:30 a 13:30 14/07 1 sesión de 4 horas LUGAR DE IMPARTICIÓN: GOe (Avenida de Navarra, 9, Donostia)

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09/07
1 sesiones
140,00 €

Thursday from 11:00 to 14:30 09/07 Session of 3.5 hours PLACE OF INSTRUCTION: GOe (Avenida de Navarra, 9, Donostia)

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10/07
1 sesiones
120,00 €

Viernes de 11:00 a 14:30  10/07 Una sesión de 3,5h LUGAR DE IMPARTICIÓN: GOe (Avenida de Navarra, 9, Donostia)

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14/07
1 sesiones
120,00 €

Martes de 10:30 a 14:00 14/07 Sesión de 3,5 horas LUGAR DE IMPARTICIÓN: GOe (Avenida de Navarra, 9, Donostia)

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13/07
1 sesiones
130,00 €

Lunes de 10:30 a 14:00 13/07 Sesión de 3,5 horas LUGAR DE IMPARTICIÓN: GOe (Avenida de Navarra, 9, Donostia)

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08/07
1 sesiones
120,00 €

Miércoles de 11:00 a 14:30 08/07 Sesión de 3,5 horas LUGAR DE IMPARTICIÓN: GOe (Avenida de Navarra, 9, Donostia)

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06/07
1 sesiones
120,00 €

Lunes de 11:00 a 14:30 06/07 Sesión de 3,5 horas LUGAR DE IMPARTICIÓN: GOe (Avenida de Navarra, 9, Donostia)

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15/07
1 sesiones
130,00 €

Miércoles de 09:30 a 13:00 15/07 Sesión de 3,5h LUGAR DE IMPARTICIÓN: GOe (Avenida de Navarra, 9, Donostia)

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16/07
1 sesiones
130,00 €

Jueves de 10:30 a 14:00 16/07 Sesión de 3,5 horas LUGAR DE IMPARTICIÓN: GOe (Avenida de Navarra, 9, Donostia)

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07/07
1 sesiones
120,00 €

Martes de 11:00 a 14:30 07/07 Una sesión de 3,5h LUGAR DE IMPARTICIÓN: GOe (Avenida de Navarra, 9, Donostia)

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