Curso Nueva Cocina Vasca

Benetan asteburu berezia 80. hamarkadako euskal sukaldearen iraultzaren oinarriak ikasteko. Ezagutu mugimentu indartsu honen jatorria eta ikasi errezeta guzti hauek prestatzen. Prestatutakoa ardo egokienarekin dastatzeko aukera izango duzu gainera. Esperientzia bikaina.


Larunbata eta igandea 11:00-15:00

19/11 - 20/11

4 orduko 2 saio

Chef BCC Culinary Club

16 plaza

245,00 €

Día 1: 

Martin Berasategui

  • Milhojas caramelizado de angula ahumada, foie, cebolleta y manzana verde

Pedro Subijana

  • Salmonete integral con fusili de pasta

Día 2:

Juan Mari Arzak

  • Bacalao con pisto de Berenjena y salsa de aceituna negra

Hilario Arbelaitz

  • Tarta de queso Zuberoa

Nota: Las elaboraciones del programa están sujetas a posibles variaciones causadas por la disponibilidad de los productos

Erlazionatutako produktuak