SUKALDARITZA IKASTAROA: TXULETA BEREZIA

Ba al zenekien txuleta on baten atzean ñabardura, tradizio eta teknika ugari ezkutatzen direla?

Ikastaro honetan, txuletaren arrazak, ontze-prozesuak eta ebaki desberdinak ezagutuko dituzu, suak, txingarrak eta sukaldaritza-teknikek zaporean eta ehunduran nola eragiten duten aztertuz.
Gure adituen gidaritzapean, gure gastronomiaren ikono bihurtzen duten sukaldaritza-puntuak eta ñabardura sentsorialak identifikatzen ikasiko duzu.
Haragi motak eta sukaldaritza-metodoak alderatzeko prestaketa desberdinak egingo ditugu, txuleta prestatzea esperientzia paregabe batean bihur dadin.

Ostirala, 18:00etatik 20:30era

05/29

2,5 orduko saioa