CURSO DE COCINA ESPECIAL CARNES

En este curso práctico, explorarás cómo el corte, la pieza, el salado y la técnica de cocción influyen en la preparación de la carne.

A través de diferentes platos, trabajarás con diversas carnes y aprenderás las técnicas específicas para cada tipo de animal y método de cocción. Una experiencia que te permitirá profundizar en los secretos de la carne y elevar tus habilidades culinarias.

Viernes de 18:30 a 21:00 

Sábado de 10:00 a 13:00

28/02 - 01/03

1 sesión de 2,5 horas y 1 sesión de 3 horas