INTENSIVO CONVIÉRTETE EN UN CHEF

BIHURTU ZAITEZ CHEF

Aberastu zure irizpide gastronomikoa eta bihurtu chef. Zaleentzako ikastarorik osoena: teknikak,produktua, tokiko eta nazioarteko gastronomia, joerak eta askoz gehiago.


Asteazkenetik ostiralera 18:30etatik 21:00etara

Larunbata 10:30etatik 13:00etara

11/20 - 11/21 - 11/22 - 11/23

2,5 orduko 4 saio

16 plaza

250,00 €

Día 1

  • Bacalao al pil-pil
  • Salmonete a la barbacoa con maiz y mantequilla de algas
  • Fondo oscuro

Día 2

  • Lomo de cerdo en salsa lionesa
  • Lubina al vapor con verduras papillote
  • Verduras en tempura

Día 3

  • Lomo baja temperatura con aceite de romero texturizado
  • Verdura asada con esferas de queso y microcake de tomate
  • Langostinos perfumados y aire de limón

Día 4

  • Sacher
  • Fresas al ron con nata ahumada

Nota: Las elaboraciones del programa están sujetas a posibles variaciones causadas por la disponibilidad de los productos

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Larunbata eta igandea 10:00etatik 14:00etara  11/16 - 11/17 4 orduko 2 saio

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