CHEF GAZTEAK MURGILTZE PROGRAMA EGOKITUA (14-17 URTE)

Udan sukaldean murgiltzeko modurik onena!

Gastronomian intentsiboki eta instalazio onenetan trebatu nahi duten gazteentzako saioa.

Zer ikasiko dute?

Udako ikastaro honetan, sukaldari gazteek sukaldaritzaren balioak eta oinarriak ikasiko dituzte, Basque Culinary Centerreko irakasleen eskutik.

Nabarmentzekoak

• Eginez ikastea: Prestakuntza praktikoa izango da, jakiak prestatzen eta produktuak lantzen ikasiko dute, errezetak beraiek eginez.
• Esperientziadun irakasleak: Unibertsitateko  irakasleen sekreturik onenak ikasiko dituzte.
• Produktuan sakontzea: Produktu bakoitza errespetatuko duen sukaldaritza teknikaren bidez landuko dugu, ahalik eta hobekien, betiere tokian tokiko eta kalitatezko produktuak bilatuz.
• Sormen gastronomikoa: Irudimena askatzeko aukera izango dute, aparteko platerak sortuz.
• Dastaketa: saio bakoitzaren amaieran, taldean egindako platerak probatu ahal izango dituzte.

Non?

Eta hori guztia Basque Culinary Centerreko ikasgela profesionaletan, prestakuntza, berrikuntza, ikerketa eta ekintzailetza bateratzen dituen ekosistema paregabean, maila guztietan gastronomia garatu eta bultzatzeko helburuarekin.

Eta, gainera... zure semeari/alabari abentura honetan lagundu nahi badiozu, ezagutu gure Helduentzako Ikastaro Intentsiboa. Ikastaro horretan, gastronomiaren sekretu guztiak ikasiko dituzu, zure etxean aplikatzeko. Informazio gehiago: UDAKO IKASTARO TRINKOA

Astelehenetik Larunbatera 10:00etatik 15:00etara

07/08 - 07/13

5 orduko 6 saio