Conviértete en un chef profesional 1.0

BIHUR ZAITEZ CHEF - AURRERATUA

Lau saioko ikastaro trinkoa, gastronomiako teknika, produktu eta joera berrietan sakontzen jarraitu nahi duten gogotsuentzat pentsatua. Besteak beste, ketuak, testura desberdinak, funtsak, egoste bikoitzak, izozkiak, kremak eta masak.


Osteguna 18:00etatik - 20:30etara

05/09 - 05/16 - 05/23 -05/30

2'5 orduko 4 saio

BCC Culinary Club-eko Chefa

16 plaza

250,00 €

DÍA 1

  • Bacalao al pil-pil
  • Ceviche de corvina 
  • Fondo oscuro 

DIA 2

  • Lomo de cerdo en salsa lionesa 
  • Lubina al vapor con papillote 
  • Tempura de verduras 

DIA 3 

  • Langostinos perfumados con aire de limón 
  • Pollo a 65ºC con aceite texturizado de romero
  • Verduras asadas con esferas de queso y microcake de tomate 

DÍA 4

  • Sacher 
  • Fresas con nata ahumada

Erlazionatutako produktuak

Bista azkarra
16/11 - 17/11
2 sesiones
260,00 €

Larunbata eta igandea 10:00etatik 14:00etara  11/16 - 11/17 4 orduko 2 saio

Erantsi otarrean