Avanzado Express

Curso de cocina intensivo: Avanzado express

Da un paso más en la cocina con un curso express de dos días. Mejora tus conocimientos en tiempo record.


Sábado y domingo 9:45-13:45

08/10 - 09/10

2 sesiones de 4 horas

Chef BCC Culinary CLUB

16 plazas

245,00 €

Sesión 1:

  • Tallarines con confit de pato y boletus
  • Tartar de salmón fresco y ahumado con guacamole
  • Aire de zanahoria
  • Aire de limón

Sesión 2:

  • Mini babybel de queso de cabra
  • Caviar con agar
  • Mantequilla de aceite infusionado
  • Hamburguesas de xixas con fondo de setas, cebolla ahumada y manzana a la pimienta rosa.


Nota: Las elaboraciones del programa están sujetas a posibles variaciones causadas por la disponibilidad de los productos.