incluye degustación
Avanzado Express

AVANZADO EXPRESS - OCTUBRE

Da un paso más en la cocina con un curso express de dos días. Mejora tus conocimientos en tiempo record.

Objetivos del curso

Realizar recetas tradicionales aplicando técnicas de cocina contemporánea, comprendiendo su uso y resultado.


Sábado y domingo 9:45-13:45

09/10 - 10/10

2 sesiones de 4 horas

Chef BCC Culinary CLUB

14 plazas

245,00 €

  • Sesión 1 

    • Calabaza nixtamalizada con espuma de mascarpone 

    • Carpaccio de magret de pato con chutney de frutos rojos 

    • Bizcocho sifón de sésamo con yogurt y lima 

  • Sesión 2 

    • Menestra 2.0 

    • Caballa en escabeche 

    • Rolling cake

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10/05
1 sesiones
108,00 €

Sábado de 10:00 a 13:00 10/05 Sesión de 3 horas Chef BCC Culinary Club

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23/05
1 sesiones
105,00 €

Viernes de 18:00 a 22:00 23/05 Sesión de 4 horas Chef BCC Culinary Club

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24/05 - 25/05
2 sesiones
273,00 €

Sábado y domingo de 10:00 a 14:00 24/05 - 25/05 2 sesiones de 4 horas

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14/06
1 sesiones
70,00 €

Sábado de 10:00 a 12:30 14/06 Sesión de 2,5h Chef BCC Culinary Club

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14/06
1 sesiones
150,00 €

Sábado de 9:30 a 14:00 14/06 Sesión de 4'5h Chef BCC Culinary Club

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20/06
1 sesiones
105,00 €

Viernes de 18:00 a 22:00 20/06 Sesión de 4 horas Chef BCC Culinary Club

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12/07
1 sesiones
126,00 €

Sábado de 9:30 a 13:30 12/07 Sesión de 4 horas

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17/07
1 sesiones
126,00 €

Jueves de 9:30 a 13:30 17/07 Sesión de 4 horas

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