incluye degustación
Avanzado Express

AVANZADO EXPRESS - OCTUBRE

Da un paso más en la cocina con un curso express de dos días. Mejora tus conocimientos en tiempo record.

Objetivos del curso

Realizar recetas tradicionales aplicando técnicas de cocina contemporánea, comprendiendo su uso y resultado.


Sábado y domingo 9:45-13:45

09/10 - 10/10

2 sesiones de 4 horas

Chef BCC Culinary CLUB

14 plazas

245,00 €

  • Sesión 1 

    • Calabaza nixtamalizada con espuma de mascarpone 

    • Carpaccio de magret de pato con chutney de frutos rojos 

    • Bizcocho sifón de sésamo con yogurt y lima 

  • Sesión 2 

    • Menestra 2.0 

    • Caballa en escabeche 

    • Rolling cake

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25/10 - 26/10
2 sesiones
273,00 €

Sábado y domingo de 10:00 a 14:00 25/10 - 26/10 2 sesiones de 4 horas

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15/11 - 16/11
2 sesiones
273,00 €

Sábado y domingo de 09:30 a 14:30 15/11 - 16/11 2 sesiones de 4 horas

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15/11 - 16/11
2 sesiones
273,00 €

Sábado y domingo de 10:00 a 14:00 15/11 - 16/11 2 sesiones de 4 horas Chef BCC Culinary Club

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29/11
1 sesiones
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Sábado de 10:00 a 13:00 29/11 Sesión de 3 horas

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13/02 - 23/05
7 sesiones
500,00 €

Horario Clases presenciales Viernes de 17:30h a 21:00h  Sábados de 9:00h a 13:30h Clases online Miércoles de 18:30h a 20:00h PRECIO COMPLETO 2.520€ 10% de descuento para inscripciones anteriores al 30 de noviembre de 2025 (2.268€) Matrícula de 500€ en formato reserva (reembolsable hasta 1 mes antes del curso) Restante 1 mes antes del inicio del curso...

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