Incluye KIT Entusiasta
Recetas de Otoño

RECETAS DE OTOÑO

Disfrutemos de los manjares que trae el otoño. Recetas ricas, de temporada y originales. ¡Un mundo a descubrir!

Objetivos del curso

Conocer el producto de temporada combinándolos con sabores y texturas que junto con técnicas de cocina contemporánea dará como resultado grandes elaboraciones.


Miércoles 18:00-20:30

06/10 - 13/10 - 20/10 -27/10

4 sesiones de 2,5 horas

Chef BCulinary CLUB

14 plazas

230,00 €

Patrocinador
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  • Sesión 1: 

    • Crema de calabaza thai con nieve de queso

    • Tallarines con confit de pato y boletus 

    • Natillas de castaña 

  • Sesión 2: 

    • Revuelto de setas 

    • Bacalao confitado con crema de boniato 

    • Tarta tatain

  • Sesión 3: 

    • Tartar de salmón ahumado de otoño 

    • Ramen de setas con magret de pato 

    • Manzana asada con helado de queso

  • Sesión 4: 

    • Ensalada templada de higos, queso de cabra y anguila ahumada

    • Rissotto de setas

    • Tarta de queso con crema de membrillo

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11/01
1 sesiones
75,00 €

Sábado de 11:00 a 13:30 11/01 Sesión de 2,5 horas Chef BCC Culinary Club

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30/01
1 sesiones
78,00 €

Jueves de 18:00 a 21:00 30/01 Sesión de 3h

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07/02
1 sesiones
73,00 €

Viernes de 18:00 a 20:30 07/02 1 sesión de 2,5 horas

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15/02
1 sesiones
80,00 €

Sábado de 10:00 a 13:00 15/02 Sesión de 3h

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01/03
1 sesiones
85,00 €

Sábado de 9:30 a 13:30 01/03 Sesión de 4 horas

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13/03
1 sesiones
73,00 €

Jueves de 18:00 a 20:30 13/03 Sesión de 2,5 horas

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22/03 - 23/03
2 sesiones
140,00 €

Sábado y domingo de 9:30 a 12:30 22/03 -23/03 2 sesiones de 3 horas

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29/03
1 sesiones
80,00 €

Sábado de 10:30 a 13:30 29/03 Sesión de 3h

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21/02
1 sesiones
78,00 €

Viernes de 18:00 a 20:30 02/22 Sesión de 2,5 horas

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22/02 - 23/02
2 sesiones
140,00 €

Sábado y domingo de 9:30 a 12:30 22/02 - 23/02 2 sesiones de 3 horas

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04/04
1 sesiones
70,00 €

Viernes de 18:00 a 20:30 04/04 Sesión de 2'5 horas

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27/03 - 28/03
2 sesiones
126,00 €

Jueves y viernes de 18:30 a 21:00 27/03 - 28/03 2 sesiones de 2,5 horas

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29/03
1 sesiones
95,00 €

Sábado de 10:00 a 13:00 29/03 Sesión de 3 horas

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17/05
1 sesiones
80,00 €

Sábado de 9:30 a 12:00 Sesión de 2'5 horas Chef BCC Culinary Club

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22/05 - 12/06
4 sesiones
260,00 €

Jueves de 18:00 a 20:30 22/05 - 29/05 - 05/06 -12/06 4 sesiones de 2'5 horas. Chef BCC Culinary Club

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07/06
1 sesiones
80,00 €

Sábado de 10:00 a 13:00 07/06 Sesión de 3h

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12/06 - 13/06
2 sesiones
125,00 €

Jueves y viernes de 17:30 a 20:00 12/06 - 13/06 2 sesiones de 2,5 horas

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23/05
1 sesiones
70,00 €

Viernes de 18:30 a 21:00 23/05 Sesión de 2,5h

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24/05 - 25/05
2 sesiones
140,00 €

Sábado y domingo de 9:30 a 12:30 24/05 - 25/05 2 sesiones de 3 horas

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30/05 - 31/05
2 sesiones
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Viernes de 18:30 a 21:30  Sábado de 11:00 a 13:30 30/05 - 31/05 1 sesión de 3 horas y 1 sesión de 2,5 horas

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29/05
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Jueves de 18:30 a 21:00 29/05 1 sesión de 2,5 horas

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31/05
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Sábado de 10:00 a 12:30 31/05 1 sesión de 2,5 horas

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Viernes de 18:00 a 20:30 13/06 Sesión de 2,5 horas

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14/06
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Sábado de 10:00 a 12:30 14/06 Sesión de 2 horas y media Chef BCC Culinary Club

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Viernes de 18:30 a 21:00 11/04 Sesión de 2,5 horas

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Jueves de 18:00 a 21:00 09/01 Sesión de 3 horas

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