Incluye KIT Entusiasta
Recetas de Otoño

RECETAS DE OTOÑO

Disfrutemos de los manjares que trae el otoño. Recetas ricas, de temporada y originales. ¡Un mundo a descubrir!

Objetivos del curso

Conocer el producto de temporada combinándolos con sabores y texturas que junto con técnicas de cocina contemporánea dará como resultado grandes elaboraciones.


Miércoles 18:00-20:30

06/10 - 13/10 - 20/10 -27/10

4 sesiones de 2,5 horas

Chef BCulinary CLUB

14 plazas

230,00 €

Patrocinador
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  • Sesión 1: 

    • Crema de calabaza thai con nieve de queso

    • Tallarines con confit de pato y boletus 

    • Natillas de castaña 

  • Sesión 2: 

    • Revuelto de setas 

    • Bacalao confitado con crema de boniato 

    • Tarta tatain

  • Sesión 3: 

    • Tartar de salmón ahumado de otoño 

    • Ramen de setas con magret de pato 

    • Manzana asada con helado de queso

  • Sesión 4: 

    • Ensalada templada de higos, queso de cabra y anguila ahumada

    • Rissotto de setas

    • Tarta de queso con crema de membrillo

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10/12
1 sesiones
85,00 €

Jueves de 18:00 a 20:30 10/12 2,5 horas

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12/12
1 sesiones
84,00 €

Sábado de 10:00 a 12:30 12/12 Sesión de 2,5h

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02/10 - 03/10
2 sesiones
210,00 €

Viernes de 18:30 a 21:30  Sábado de 11:00 a 13:30 02/10 - 03/10 1 sesión de 3 horas y 1 sesión de 2,5 horas Chef BCC Culinary Club

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17/09
1 sesiones
83,00 €

Jueves de 18:30 a 21:30 17/09 Sesión de 3h Chef BCC Culinary Club LUGAR DE IMPARTICIÓN: GOe (Avenida de Navarra, 9, Donostia)

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19/09
1 sesiones
93,00 €

Sábado de 9:30 a 13:30 19/09 Sesión de 4 horas Chef BCC Culinary Club

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19/09
1 sesiones
74,00 €

Sábado de 11:00 a 13:30 19/09 Sesión de 2,5 horas Chef BCC Culinary Club

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22/10 - 23/10
2 sesiones
120,00 €

Jueves y Viernes de 18:30 a 21:00 22/10 - 23/10 2 sesiones de 2,5 horas

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17/12
1 sesiones
83,00 €

Jueves de 18:30 a 21:00 17/12 Sesión de 2,5h LUGAR DE IMPARTICIÓN: GOe (Avenida de Navarra, 9, Donostia)

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13/11
1 sesiones
45,00 €

Viernes de 18:00 a 21:00 13/11 Sesión de 3 horas Chef BCC Culinary CLUB LUGAR DE IMPARTICIÓN: GOe (Avenida de Navarra, 9, Donostia)

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14/11 - 15/11
2 sesiones
150,00 €

Sábado y domingo de 10:30 a 13:30 14/11 - 15/11 2 sesiones de 3 horas

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20/11
1 sesiones
75,00 €

Viernes de 18:30 a 21:00 20/11 Sesión de 2'5 horas

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20/11 - 21/11
2 sesiones
170,00 €

Viernes de 18:00 a 21:00 Sábado de 10:30 a 13:30 20/11 - 21/11 Dos sesiones de 3 horas 

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21/11
1 sesiones
95,00 €

Sábado de 9:30 a 13:30 21/11 Sesión de 4 horas

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28/11
1 sesiones
95,00 €

Sábado de 9:30 a 13:30 28/11 Sesión de 4 horas

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26/11
1 sesiones
82,00 €

Jueves de 18:00 a 21:00 26/11 Sesión de 3h

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11/12 - 12/12
2 sesiones
160,00 €

Viernes de 18:00 a 20:30 Sábado de 11:00 a 14:30 11/12 - 12/12

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05/11
1 sesiones
83,00 €

Jueves de 18:30 a 21:00 05/11 Sesión de 2,5h LUGAR DE IMPARTICIÓN: GOe (Avenida de Navarra, 9, Donostia)

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