PINTXOS REVOLUTION

Descubre la revolución de los pintxos en un taller en el que degustaremos lo cocinado maridado con el mejor de los vinos.


Sábado 11:00 - 15:00

01/02

Sesión de 4 horas

Chef BCC Culinary CLUB

En lista de espera

110,00 €

Patrocinador
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Objetivos del curso

  •          Conocer una de las principales recetas de pintxos y su elaboración práctica.
  •          Profundizar en el razonamiento de la técnica empleada y conocer sus aplicaciones
  •          Desarrollar el  criterio gastronómico personal, trabajando en equipo.

 

Recetas(podrán sufrir modificaciones en caso de que el profesor lo vea necesario)

Pintxos revolution

Sesión 1

*Gilda tradicional y actualizada

*Canelón de verdura relleno de txangurro

*Huevo jamón y foie

*Torrija con espuma de café

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