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CURSO DE PASTELERÍA AVANZADA
Diseñado para entusiastas de la repostería que buscan perfeccionar técnicas avanzadas, este curso enseña a elaborar preparaciones sofisticadas como merengue italiano, ganache y trufas.
Ideal para quienes desean llevar sus habilidades pasteleras al siguiente nivel, explorando texturas y sabores únicos a través de métodos y recetas complejas.
Sábado y domingo de 10:30 a 13:30
25/10 - 26/10
2 sesiones de 3 horas
16 plazas
Día 1
Bizcocho genoves
Sable bretona
Brioche
Pantxineta con crema de vainilla
Merengues italiano y Frances
Día 2
Lemon pie
Tiramisú
Torrijas
Nota:
Las imágenes utilizadas en esta descripción son de carácter ilustrativo y pueden no representar con exactitud el contenido del curso
Las elaboraciones del programa están sujetas a posibles variaciones causadas por la disponibilidad de los productos
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