CURSO DE PASTELERÍA AVANZADA

Diseñado para entusiastas de la repostería que buscan perfeccionar técnicas avanzadas, este curso enseña a elaborar preparaciones sofisticadas como merengue italiano, ganache y trufas.


Ideal para quienes desean llevar sus habilidades pasteleras al siguiente nivel, explorando texturas y sabores únicos a través de métodos y recetas complejas.


Sábado y domingo de 10:30 a 13:30

25/10 - 26/10

2 sesiones de 3 horas

16 plazas

130,00 €

Día 1

Bizcocho genoves

Sable bretona

Brioche

Pantxineta con crema de vainilla

Merengues italiano y Frances

Día 2

Lemon pie

Tiramisú

Torrijas 

Nota:

Las imágenes utilizadas en esta descripción son de carácter ilustrativo y pueden no representar con exactitud el contenido del curso

Las elaboraciones del programa están sujetas a posibles variaciones causadas por la disponibilidad de los productos

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