TALLER DE VERANO: PAELLA

¿La idea de comerte una buena paella con tu familia o amigos ronda por tu cabeza? La paella es uno de los platos estrella de la gastronomía española.

Este plato con base de arroz y cocinada sobre una paella, es originaria de la comunidad valenciana, y ha experimentado innumerables variaciones a lo largo de su historia, adaptándose a diferentes territorios o refinándose con productos más exquisitos.

¿Qué aprenderás? En este taller de cocina aprenderás a diferenciar una paella de verdad a algo que no lo es, mediante la elaboración de las bases para una buena paella, así como distintos tipos que hay, como son la paella valenciana y la paella de marisco. ¡Descubre los secretos de una buena paella de verdad!

¿Dónde?

En este taller de verano no solo tendrás la oportunidad de cocinar en aulas profesionales, si no que también realizarás una visita guiada a las instalaciones del Basque Culinary Center, un ecosistema único donde formación, innovación, investigación y emprendimiento coexisten con el objetivo de desarrollar e impulsar la gastronomía en todos los niveles.

Miércoles de 10:00 a 13:30

16/07

Sesión de 3,5 horas