Cocinar a la brasa resalta el sabor y la textura de cada ingrediente. En este curso, aprenderás a manejar el fuego combinado con otras técnicas de cocina tradicionales para lograr carnes, pescados y vegetales jugosos, tiernos y llenos de aroma.
¿Dónde?
En este taller de verano no solo tendrás la oportunidad de cocinar en aulas profesionales, si no que también realizarás una visita guiada a las instalaciones del Basque Culinary Center, un ecosistema único donde formación, innovación, investigación y emprendimiento coexisten con el objetivo de desarrollar e impulsar la gastronomía en todos los niveles.
Jueves de 9:30 a 13:30
17/07
Sesión de 4 horas
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Fecha de disponibilidad:
16 plaza plazas En lista de espera