Sukaldaritzako eta ongizateko udaleku gastronomikoak (14-17 urte)

Programa honetan, gazteak gastronomiaren munduan sartuko dira, ikuspegi ludiko eta praktiko batetik, elikadura-ohitura osasungarriak garatzeko.

Zer ikasiko dute?

Udako ikastaro honetako egun bakoitzean, sukaldari gazteek aukera izango dute nutrizioaren eta gastronomiaren arteko harreman liluragarria aztertzeko, Basque Culinary Centerreko irakasleen eskutik.

Nabarmentzekoak

Eginez ikastea: Gure tresna eta ezagutza espezializatuekin menu orekatuak eta sortzaileak sortzen eta prestatzen ikasiko dute, norberaren nutrizio-premietara egokituta.                    Irakasle esperimentatuak: Plangintzatik hasi eta exekuziora arte, gure taldeak menu osasungarri bat praktikan jartzeko gidatuko ditu.
Elikadurari buruzko oinarrizko kontzeptuen hastapenak: Makronutrienteak eta mikronutrienteak zer diren ikasiko dute, non aurki ditzakegun eta nola erabiltzen diren eta gure bizitzan duten garrantzia.
Tekniketan sakontzea: Oinarrizko sukaldaritza teknikak bereganatuko dituzte, nutrizio printzipioekin zuzenean lotu ahal izateko.
Dastaketa: Sukaldaritza tailer parte-hartzaileak izango dituzte, non hainbesteko dedikazioarekin taldean egindako platerak probatu ahal izango dituzten.

Eskuratu %10eko deskontua zure seme edo alaba 2 udalekutan izena emateagatik (2 aste). Informa zaitez mezu bat bidaliz hona: club@bculinary.com

Astelehenetik ostiralera, 10:00etatik 13:30etara

06/29 - 07/03

5 orduko 5 saio

IKASTAROA NON EMANGO DEN:

GOe (Nafarroa etorbidea, 9, Donostia)