ATZERRIKO SUKALDARITZA TAILERRA: TAKOAK ETA GARAGARDOA

Tailer honetan Mexikoko sukaldaritzaren aberastasuna aztertuko dugu, bereziki hautatutako garagardoen uztarketarekin batera dastatzeko diseinatutako hiru elaborazioren bidez. Prestaketa bakoitza, olagarro tako zarandeatu batetik hegaluze txigortu fresko batetik pastuz eta azpizun tako bateraino, modu sekuentzialean baliatuko da plateraren eta garagardoaren arteko harmoniaz gozatzeko. Dastatzeko, deskubritzeko eta ikasteko pentsatutako esperientzia.

Osteguna 18:00etatik 21:00etara

10/02

3 orduko saioa