UDAKO IKASTAROA: ITSASOTIK LAPIKORA

Itsasoa beti izan da elikagai-iturri oso garrantzitsua  historian zehar. Horregatik, uste dugu garrantzitsua dela itsasoak eskaintzen dituen produktu gozoak errespetatu eta behar bezala erabiltzen jakitea, batez ere Donostia bezalako arrantza tradizioa duen hiri batean.

Gozatu itsasoaz bere esentzia osoan, bere produktuak bere propietateak gehien errespetatzen dituzten tekniken bidez prestatuz.

Non?

Udako tailer honetan, ikasgela profesionaletan janaria prestatzeko aukera izateaz gain, Basque Culinary Center-en ERAIKINEAN bisita gidatua egiteko aukera ere izango duzu. Ekosistema paregabea da Basque Culinary Center, eta prestakuntza, berrikuntza, ikerketa eta ekintzailetza uztartzen ditu, gastronomia maila guztietan garatu eta bultzatzeko.

Asteazkena 9:30etatik 14:00etara

07/17

4,5 orduko saioa