Incluye degustación
COCINA DE ESTRELLAS - Recetas de Martín Berasategui

COCINA DE ESTRELLAS - Recetas de Martín Berasategui

Conoce las recetas de los y las Chefs con más prestigio del planeta y/o miembros del consejo asesor internacional de Basque Culinary Center de la mano de un/a Chef de BCC Culinary Club. Degustaremos lo cocinado y brindaremos.


Viernes 18:00 - 22:00*

15/01

1 sesión de 4 horas

Chef BCC Culinary Club


* Debido a las últimas medidas tomadas por el LABI del Gobierno Vasco el horario se adelantará 1h, de 17:00 a 21:00.

En lista de espera

95,00 €

Aprenderás a preparar tres recetas que hemos elegido del recorrido de Martín Berasategui. Elaboraciones adaptadas para que después puedas sorprender a tus comensales en casa. 

ELBORACIONES:

  • Ensalada tibia de tuétanos
  • Milhojas de manzana, foie y anguila
  • Torrija actualizada

Estas elaboraciones han sido adaptadas por el equipo de cocina de BCC Culinary Club para poder ser replicadas en vuestras casas. Algunos pasos podrán haber sido preparados de antemano para que la dinámica funcione correctamente.

(OBS: podrán sufrir modificaciones en caso de que el profesor lo vea necesario)

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