Vanguardia en dos días 2.0

Segunda edición y diferente a la primera. Un fin de semana de vanguardia en Basque Culinary Center. Dos días en los que conoceremos las técnicas más
contemporáneas para poder aplicarlas en nuestras casas.


De sábado a domingo de 10:30 a 14:30

Segunda edición y diferente a la primera. Un fin de semana de vanguardia en Basque Culinary Center. Dos días en los que conoceremos las técnicas más
contemporáneas para poder aplicarlas en nuestras casas.

04/05-05/05

2 sesiones de 4 horas

Chef BCulinary Club

En lista de espera

225,00 €

ELABORACIONES

Sesión 1:

  • Patatas kaolin con mayonesa de ajo asado
  • Gnocchi de daikon con tobico y alcaparras
  • Gin fizz

Sesión 2:

  • Tortilla de patata deconstruida
  • Salmonete Gaudí con crema de albahaca
  • Palomitas de coco y curry

*OBS: las recetas podrán sufrir modificaciones 

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