Incluye comida
Txiki chef-Colonias abiertas

Txiki chef-Colonias abiertas

Cada mañana niños y niñas de 9 a 12 años aprenderán a cocinar y comerán lo que ellos y ellas mismos/as preparen.

De lunes a viernes de 11:00-14:30

08/07 - 12/07

5 sesiones de 3,5 horas

Chef bculinary club

16 plazas

245,00 €

Objetivos del curso

  •          Conocer las principales  características de los principales productos
  •          Profundizar en el razonamiento de la técnica empleada y conocer sus aplicaciones.
  •          Desarrollar el  criterio gastronómico personal, trabajando en equipo. Interiorizar un conocimiento gastronómico asociado a la edad

 

Recetas (podrán sufrir modificaciones en caso de que el profesor lo vea necesario)

Taller de verduras y frutas

-          Sopas frías: Salmorejo cordobés.

-          Verduras: Menestra de verduras

-          Ensaladas: Cogollos con ensaladilla

-          Frutas: Zumo de frutas de temporada (concurso)

 

Taller de pintxos

-          Gilda  vs Gilda actualizada (taller de esferas)

-          Tartaleta de Txangurro

-          Huevo, patata, trufa, jamón y foie

-          Torrijas con espuma de chocolate

 

 

Taller de Pasta y pizza

-          Pasta casera

-          Pizza casera

-          Salsa de boloñesa

-          Taller de creatividad: “Pizza creativa”

-          Cookies

 

 Taller Cocina vasca

-          Talo con txistorra y queso

-          Pantxineta con fresas

-          Concurso Quiz Cocina vasca

 

Taller de carne

-          Cono de lágrimas de pollo con mayonesas de sabores

-          Hamburguesas al gusto

-          Taller sensorial ¿Qué es que?

 

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