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Bombones
| Especial para los y las más golosos/as y detallistas. Crea tus propios bombones. |
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Jueves 18:00 a 20:30 21/03-28/03 2 sesiones de 2,5 horas Chef Bculinary club |
16 plazas
OBJETIVO: Aprender a elaborar tus propios bombones de chocolate:
SESIÓN 1:
- Atemperado de chocolate
- Elaboración de una ganache para bombones de molde.
SESIÓN 2
- Bombones con núcleos líquidos
- Trufas 70%
- Bombones de praliné
