CURSO: COCINA DE VANGUARDIA EN DOS DÍAS

Un clásico ya entre nuestros cursos. Comparte con nosotros un fin de semana especial en nuestras aulas profesionales. Conoceremos las técnicas más contemporáneas para poder aplicarlas en nuestras casas. Especialmente recomendado para aquellos que ya han realizado un curso anteriormente con nosotros o son los cocinillas de su familia.


Sábado y domingo de 10:00 a 14:00

15/11 - 16/11

2 sesiones de 4 horas

Chef BCC Culinary Club

16 plazas

273,00 €

Sesión 1

Buñuelo de panceta con aire de salsa de soja

Áspic de maiz

Salmón a baja temperatura con Kale

Gilda 2.0

Sesión 2

Panacotta de setas

Espuma de carbonara

Trampantojo de tomate con su tierra

Mojito sólido    

Nota:
Las imágenes utilizadas en esta descripción son de carácter ilustrativo y pueden no representar con exactitud el contenido del curso

Las elaboraciones del programa están sujetas a posibles variaciones causadas por la disponibilidad de los productos

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