TALLER: RUTA DE ESPECIAS

TALLER: RUTA DE ESPECIAS

Este curso nos llevará a explorar los platos icónicos de las regiones que jugaron un papel clave en la histórica ruta que conectaba el sudeste asiático con Occidente. Nos enfocaremos en preparaciones que muestran cómo las culturas y sabores de la época se fusionaron, creando combinaciones únicas e influyentes en la gastronomía actual. Una oportunidad para revivir la historia a través de los sabores que cambiaron el mundo culinario.


Jueves de 18:00 a 20:30

19/06

Sesión de 2'5 horas

16 plazas

70,00 €

Sud este asiático - Punjabi lamb tikka masala
Oriente - Arayes de cordero
Europa - Cacio e pepe

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10/01 - 05/04
13 sesiones
500,00 €

Horario Clases presenciales Viernes de 17:30h a 21:00h  Sábados de 9:00h a 13:30h Clases online Miércoles de 18:30h a 20:00h PRECIO COMPLETO 2.450€ 10% de descuento para inscripciones anteriores al 31 de octubre de 2024 (2.205€). Matrícula de 500€ en formato reserva (reembolsable hasta 1 mes antes del curso) Restante 1 mes antes del inicio del curso (no...

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04/04
1 sesiones
70,00 €

Viernes de 18:00 a 20:30 04/04 Sesión de 2'5 horas

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08/05
1 sesiones
70,00 €

Jueves de 18:30 a 21:00 08/05 Sesión de 2,5 horas

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17/05
1 sesiones
65,00 €

Sábado de 10:00 a 13:00  17/05 Sesión de 3 horas

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15/05
1 sesiones
73,00 €

Jueves de 18:30 a 21:00 15/05 Sesión de 2,5 horas

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12/04 - 13/04
2 sesiones
125,00 €

Sábado y domingo de 10:30 a 13:30 12/04 - 13/04 2 sesiones de 3 horas

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06/06
1 sesiones
70,00 €

Viernes de 18:00 a 20:30 06/06 Sesión de 2'5 horas

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07/06
1 sesiones
80,00 €

Sábado de 10:00 a 13:00 07/06 Sesión de 3h

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22/05
1 sesiones
73,00 €

Jueves de 18:30 a 21:00 22/05 Sesión de 2,5 horas

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29/05
1 sesiones
70,00 €

Jueves de 18:30 a 21:00 29/05 1 sesión de 2,5 horas

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30/05
1 sesiones
50,00 €

Viernes de 18:00 a 20:30 30/05 Sesión de 2,5h. Chef BCC Culinary Club

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19/06
1 sesiones
70,00 €

Jueves de 18:30 a 21:00 19/06 Sesión de 2'5 horas

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20/06
1 sesiones
73,00 €

Viernes de 18:30 a 21:00 20/06 Sesión de 2'5 horas

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31/05
1 sesiones
68,00 €

Sábado de 10:30 a 13:00 31/05 Sesión de 2,5 horas

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